【處方】鮮芡實1000克 大米粉250克 白糖適量
【制法】選用九、十月份新鮮芡實，放入鍋內加水煮熟后，去殼晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均勻，揉成面團，然后如常法做成芡實糕，蒸熟即可。
【功能主治】補脾，益腎，固澀。適用于小兒慢性脾虛腹瀉、腎虛遺尿。
【用法用量】每日早晚當點心，溫熱食用2～3塊，連用5～7天。
【禁忌】感冒發熱期間暫停用。
【摘錄】《隨息居飲食譜》
【處方】鮮芡實1000克 大米粉250克 白糖適量
【制法】選用九、十月份新鮮芡實，放入鍋內加水煮熟后，去殼晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均勻，揉成面團，然后如常法做成芡實糕，蒸熟即可。
【功能主治】補脾，益腎，固澀。適用于小兒慢性脾虛腹瀉、腎虛遺尿。
【用法用量】每日早晚當點心，溫熱食用2～3塊，連用5～7天。
【禁忌】感冒發熱期間暫停用。
【摘錄】《隨息居飲食譜》